Le camping, c'est l'aventure, la nature, et… des repas souvent négligés ! Pourtant, une bonne alimentation est essentielle pour profiter pleinement de votre séjour. Oubliez les sandwichs fades et les conserves insipides. Cet article vous propose 20 idées de repas de camping simples, rapides et délicieux, adaptés à tous les niveaux d'expérience et à tous les régimes alimentaires, même végétariens et végétaliens !
Que vous partiez en randonnée avec un sac à dos léger, en camping-car bien équipé ou en bivouac sauvage, vous trouverez ici des suggestions pour des petits-déjeuners énergétiques, des déjeuners rapides, des dîners réconfortants et des desserts gourmands. Préparez-vous à des moments culinaires inoubliables en pleine nature !
Petit-déjeuner camping : energie et simplicité
Commencez votre journée par un petit-déjeuner copieux et facile à préparer. Voici quelques idées pour recharger vos batteries avant vos aventures :
Options rapides et énergisantes pour le camping
- Porridge express : Préparez la veille 100g de flocons d’avoine avec 200ml d’eau et 1 cuillère à soupe de graines de chia. Le matin, réchauffez-le 2 minutes au réchaud. Ajoutez 30g de fruits secs et des fruits frais (pommes, bananes) pour plus de saveurs.
- Crêpes ou Pancakes (préparés à l’avance) : Préparez une douzaine de crêpes ou pancakes la veille et réchauffez-les doucement sur votre réchaud. Accompagnez-les de sirop d’érable (50g) ou de confiture légère (70g) pour un petit-déjeuner sucré.
- Yaourts au muesli : Optez pour des yaourts au lait entier (4 x 125g) à longue conservation. Ajoutez 80g de muesli et quelques fruits frais pour un petit-déjeuner sain et facile.
- Granola maison : Préparez votre granola (avec 150g de flocons d’avoine, 50g de noix, 25g de graines de tournesol et 50g de miel) et conservez-le dans un bocal hermétique. Une option saine et énergétique.
Idées originales de Petit-Déjeuner pour le camping
- Pain perdu : Trempez 4 tranches de pain dans un mélange de 2 œufs et 100ml de lait, puis faites-les cuire sur une poêle. Servez avec du miel et des fruits frais (environ 100g).
- Muffins salés : Préparez des muffins salés aux légumes (courgettes, poivrons) et au fromage (environ 100g). Une source de protéines et de nutriments idéale pour démarrer la journée.
- Oeufs brouillés au bacon : (Option non-végétarienne) Préparez 4 œufs brouillés avec 50g de lardons. Une option riche en protéines.
Choisissez des ingrédients légers, faciles à transporter, et qui se conservent bien. Un réchaud portable est un équipement essentiel pour la plupart de ces options, mais certaines peuvent être consommées froides.
Déjeuner camping : repas légers et rafraîchissants
Pour le déjeuner, privilégiez des repas légers, rapides à préparer et faciles à transporter pour reprendre des forces avant l'après-midi.
Options légères et rafraîchissantes pour le déjeuner en camping
- Salades composées : Préparez des salades avec des ingrédients résistants : 100g de légumineuses (pois chiches, lentilles), des crudités (carottes, concombres, tomates cerises) et 50g de fromage. Ajoutez une vinaigrette légère et conservez dans un contenant hermétique.
- Sandwiches variés : Pain de mie, wraps, ou pain pita. Garnitures : houmous et légumes, thon et avocat, poulet rôti et salade. Préparez-les à l’avance et conservez-les au frais.
- Wraps végétariens/véganes : Falafel, houmous, légumes grillés, sauce crémeuse. Une option saine et délicieuse.
Options plus consistantes pour le déjeuner au camping
- Soupes en thermos : Gaspacho (soupe froide) ou soupe chaude en thermos. Pratique et réconfortant.
- Quiches ou tartes individuelles : Préparez-les à l’avance et coupez-les en parts individuelles. Faciles à transporter et à manger.
Utilisez des contenants hermétiques pour garder vos repas au frais. Pour les salades, ajoutez la vinaigrette juste avant de consommer pour éviter qu'elles ne ramollissent. Une glacière est indispensable pour maintenir vos aliments au frais, surtout par temps chaud.
Dîner camping : recettes délicieuses et faciles à préparer
Après une journée bien remplie, un dîner savoureux est indispensable pour récupérer et se ressourcer. Voici des idées pour des repas faciles à préparer sur un feu de camp ou un réchaud :
Options faciles et rapides pour le dîner au camping
- Papillotes : Poisson, légumes, poulet, enveloppés dans du papier aluminium avec herbes et épices. Cuisson simple et saine au feu de camp ou au réchaud.
- Saucisses ou merguez grillées : Classique et facile à préparer sur le feu de camp. Accompagnez de légumes grillés (environ 200g).
- Fèves au lard : Plat réconfortant au réchaud. Utilisez des lardons végétaux pour une version végétarienne.
- One-pot pasta : Pâtes, sauce tomate, légumes, saucisses, le tout cuit dans une seule casserole. Rapide et pratique.
Idées originales de dîner pour le camping
- Chili végétarien ou mijoté : Préparez-le la veille et réchauffez-le sur le feu de camp. Idéal pour un feu de camp prolongé.
- Foil packet dinners : Combinaison de légumes, viande/poisson et épices, le tout cuit dans une feuille d’aluminium au feu de camp. Un repas complet et facile.
Respectez les règles de sécurité concernant le feu de camp. Nettoyez bien votre matériel après chaque repas. Les brochettes sont pratiques pour griller certains aliments. Choisissez des ustensiles adaptés à la cuisson en extérieur.
Desserts camping : gourmandise en pleine nature
Pour terminer vos repas sur une note sucrée, voici quelques idées de desserts faciles à préparer ou à transporter :
Desserts simples et rapides pour le camping
- Fruits frais : Pommes, bananes, oranges… toujours appréciés.
- Gâteau ou muffins (préparés à l’avance) : Préparez-les à la maison et conservez-les dans un contenant hermétique.
- Crumble aux fruits : Préparez-le à l’avance et réchauffez-le légèrement.
- Chocolat chaud : Préparez-le sur votre réchaud pour une boisson chaude et réconfortante.
Idées originales de desserts pour le camping
- S’mores : Guimauves grillées entre deux biscuits, un grand classique du camping.
- Glace à la vanille et fruits : Rafraîchissant et facile à transporter dans une glacière.
- Crêpes au chocolat et fruits : Préparez des crêpes et ajoutez du chocolat et des fruits frais (environ 100g).
Choisissez des desserts faciles à transporter et à conserver. Évitez les desserts trop fragiles qui pourraient se casser.
Pour des repas de camping réussis, préparez vos ingrédients et certains plats à l’avance. Utilisez des glacières pour conserver vos aliments au frais et privilégiez les aliments qui se conservent bien. Respectez l’environnement et gérez vos déchets correctement. Prévoyez un réchaud, une glacière, des ustensiles appropriés et veillez à la sécurité alimentaire.